※当店の蕎麦は、全て粗挽き十割手打ち蕎麦です
献立は季節毎に変わります
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長月のコース・セット
旬菜セレクト
（￥2,100税込）

お料理３品盛合せと
季節の天ぷら

※蕎麦はついておりません
お一人様からお二人様分を目安
　にどうぞ

おまかせ蕎麦コース

※おまかせコースはご予約にて承ります
日によって献立が変わる場合もございます

（￥4,200税込）

そば寿司

蕎蕎麦粉のピッツォッケリ
ポルチニ茸のクリームソース

　京鴨もも肉のコンフィ
そば米のミネストローネ風

ざるそば（orかけそば）

仁挽き杏仁豆腐 or そば白玉入りぜんざい

長月の献立

冷たいそば

ざるそば
おろしそば（辛味大根）
京鴨のつけ汁ざるそば
六白黒豚のつけ汁ざるそば
天ぷらざるそば
フルーツトマトそば
冷し甘きつねそば
自家製からすみと
　　　温泉卵の冷やがけそば
鱧のコンフィと
　　　梅おろしの冷やかけそば




一品物

季節の天ぷら
 そば寿司
そばがき
そば味噌
どぼ漬け
 京鴨ロース煮
京赤地鶏花椒焼
鴨つくね
あぶり鴨（京鴨）
六白黒豚三枚肉のうま煮
　　　（そば蒸しパン添え）
 干くち子
冬瓜の冷し煮込み(ﾅﾌﾟﾗｰ風味)
干ｲﾁｼﾞｸとつるむらさきの白和え
イチジクのピリ辛ゴマソース
新蓮根とセロリのきんぴら
石川小芋と新銀杏
ｽｽﾞｷの昆布〆ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ ｵﾚｶﾞﾉｿｰｽ
明石蛸のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ 山葵ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽ
穴子の煮こごり
秋刀魚の鞍馬煮
鱧の南蛮漬け


甘味
仁挽き 杏仁豆腐（そば蜜シロップ）
そば白玉入り ぜんざい
（丹波大納言小豆）
温かいそば

かけそば
九条葱と辛み大根のおろしそば
京鴨と九条葱の南ばんそば
天ぷらそば