※蕎麦は、全て粗挽き十割手打ち蕎麦です
献立は季節毎に変わります


葉月の献立


平日( 月〜金曜日) 夜の部
 土・日・祝祭日 昼の部・夜の部

セットメニュー
¥1,980〜(税別)

(料理三品盛り合わせ¥1,080+蕎麦¥900〜)

 ※ お二人様の場合、6品盛り合わせです
 ※ 尚、他のお蕎麦への御変更は、追加料金にて可能です
 ※ 一品料理・甘味のご追加もいただけます
 ※ 蕎麦単品でのご注文はいただけません

平日( 月〜金曜日) 昼の部 


アラカルト

 ※ お好きな物をご注文下さいませ
 ※ 蕎麦単品でのご利用もいただけます



冷たいそば

ざるそば
おろしそば(辛味大根)
黒豚のつけ汁ざるそば
京鴨のつけ汁ざるそば
松茸と京鴨もも肉のつけ汁ざるそば
季節野菜の天ぷらざるそば
煮穴子の天ぷらざるそば
フルーツトマトそば
冷し甘きつねそば
 梅味醂のジュレを添えて
自家製からすみと温泉玉子の
 冷やかけそば
雲丹そば(※入荷時のみ)




温かいそば

かけそば
九条葱と辛み大根のおろしそば
京鴨と九条葱の南ばんそば
季節野菜の天ぷらそば
煮穴子の天ぷらそば
松茸と京鴨もも肉のそば

デザート

仁挽き 杏仁豆腐(そば蜜シロップ)
そば白玉入り ぜんざい(丹波大納言小豆)

     

 




一品物

そば味噌
チェダーチーズと枝豆のポテトサラダ
たたき牛蒡
つるむらさきと干無花果の白和え
冬瓜冷し煮込み ナンプラー風味
無花果ピリ辛胡麻ソース
賀茂茄子蕎麦味噌田楽
アスパラのそば蜜ブルーチーズソース
穴子煮こごり
明石蛸と万願寺唐辛子の香味炒め
アボカドで和えたマグロの生ハムサラダ
鱧と焼き茄子 とうもろこしのソース
スイートコーンかき揚げ
松茸天ぷら
雲丹をのせた海苔の天ぷら
茹鶏 棒々鶏ソース
自家製鴨の生ハムと梨の春巻
京鴨もも肉 パクチーのサラダ
京鴨のすき焼き
穴子の天ぷら
季節野菜の天ぷら
京鴨もも肉コンフィ
自家製からすみ
あぶり鴨(京鴨)
京鴨ロース煮
京赤地鶏花椒焼
鴨つくね
黒豚三枚肉のうま煮
 (そば蒸しパン添え)
そば寿司
そばがき

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