※当店の蕎麦は、全て粗挽き十割手打ち蕎麦です
献立は季節毎に変わります
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旬菜セレクト
(¥2,100税込)
お料理3品盛合せと ※蕎麦はついておりません |
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おまかせ蕎麦コース ※おまかせコースはご予約にて承ります
(¥4,200税込)
そば寿司 蕎蕎麦粉のピッツォッケリ 京鴨もも肉のコンフィ ざるそば(orかけそば) 仁挽き杏仁豆腐 or そば白玉入りぜんざい |
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一品物
季節の天ぷら そばがき そば味噌 どぼ漬け 京赤地鶏花椒焼 鴨つくね あぶり鴨(京鴨) 六白黒豚三枚肉のうま煮 (そば蒸しパン添え) 冬瓜の冷し煮込み(ナプラー風味) 干イチジクとつるむらさきの白和え イチジクのピリ辛ゴマソース 新蓮根とセロリのきんぴら 石川小芋と新銀杏 スズキの昆布〆カルパッチョ オレガノソース 明石蛸のカルパッチョ 山葵ジェノベーゼソース 穴子の煮こごり 秋刀魚の鞍馬煮 鱧の南蛮漬け
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